台南市 安平區
孫家小卷米粉
- #自然新鮮
- #在地推薦
- #安平美食
- #老街漫步
安平靠海,海鮮肥盛精彩,每日清晨2、3點,
遠洋漁船歸來,只用第一批遠洋活凍技術的野生小卷。
韻味自然 小卷鮮甜
開業三年來,每日堅持新鮮蔬果費心熬煮湯底,現點現做,將特製的粗米粉放入湯鍋熱起,川燙數十秒,保留小卷的脆度 ; 清澈的湯底,無油、無負擔,沾點自制醬料,味道酸甜,有薑與醋的香氣,與市區相比,真心喜歡如此自然清甜的暖味,若不是在地人私心推薦,走過路過肯定會錯過,偷偷收入口袋名單+1。
- 小卷米粉 $90
- 小卷湯 $90
- 小卷盤 $120
- 古早味紅茶 $20
- 限量小卷蛋 $80